Galletas rusas pryanik
Added 2025-07-23 20:46:41 +0000 UTCPrepara aproximadamente 30 und pryaniki (galleticas rusas de miel y especias)
Ingredientes primer paso:
450 g de harina de trigo, 3 cucharaditas de polvo de hornear, ½ cdita de cardamomo, ½ cdita de canela, ½ cdita de jengibre, ¼–½ cdita de clavo (ajustar al gusto), opcionalmente ½ cdita de nuez moscada y 1/8 cdita de sal.
Ingredientes segundo paso:
En un recipiente, bate 2 yemas y 1 huevo entero con 40 g de mantequilla derretida y ≈265 g de miel.
Luego:
Combina los secos con los húmedos, refrigera la masa al menos 1 hora. Forma bolitas con una cuchara para galletas o tus manos y colócalas en una bandeja con papel para hornear, dejando separación. Hornéalas a 175 °C (350 °F) entre 10 y 20 minutos, hasta que estén doradas y firmes.
Para el glaseado:
Mezcla ≈110 g de azúcar impalpable con 1–2 cucharadas de agua hasta que quede suave, y pincela las galletas ya frías.
Comments
No dudo que esas galletas sean una delicia, como todo lo que tu preparas mi querida Fer .ahí te deje un mensajito de voz para que me contestes cuando puedas a mi guita linda
gabriel villasis
2025-07-24 16:49:58 +0000 UTC
