2024-05-27 VISITA A POLLENZO (CN)

Ciao,

in questa giornata soleggiata vi porto a visitare "Pollenzo" ( Pollentia) importante città romana che oggi grazie al recupero dell'Agenzia Carlo Albertina, è famosa in tutto il mondo per l' Università di Scienze Gastronomiche fondata dal Presidio Slow Food.

Dopo il mio passaggio nel 1996 ( è stata location del servizio fotografico del mio matrimonio), Pollenzo è divenuta una delle Residenze Sabaude dichiarate nel 1997 Patrimonio dell’Umanità UNESCO.

Non credo sia dopo il mio passaggio :-) ma mi piace pensare di aver passeggiato in questa piazza quando ancora era poco frequentata.

Agli amanti del vino, consiglio di venire a visitare la "Banca del Vino", nata con lo scopo di costruire la memoria storica del vino italiano, selezionando, stoccando e conservando le migliori bottiglie della penisola.

Vi lascio alla bellezza del luogo e sono curiosa di sapere se anche voi avete un luogo storico reso moderno e usufruibile da qualche chef o qualche imprenditore locale al fine di raccontare la storia passata con un tocco di modernità

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On this sunny day I take you to visit "Pollenzo" (Pollentia), an important Roman city which today, thanks to the recovery of the Carlo Albertina Agency, is famous throughout the world for the University of Gastronomic Sciences founded by the Slow Food Presidium.

After my passage in 1996 (it was the location of my wedding photo shoot), Pollenzo became one of the Savoy Residences declared a UNESCO World Heritage Site in 1997.

I don't think it's after my passage :-) but I like to think of having walked in this square when it was still not very busy.

For wine lovers, I recommend coming to visit the "Wine Bank", created with the aim of building the historical memory of Italian wine, selecting, storing and preserving the best bottles of the peninsula.

I leave you to the beauty of the place and I am curious to know if you too have a historic place made modern and usable by some chef or some local entrepreneur in order to tell the past history with a touch of modernity