Episodio Público - ¿Cómo es tener un restaurante? Y el mundo de la alta cocina
Added 2024-03-21 01:42:30 +0000 UTCEn esta ocasión recibimos a Kender Lozano, el sous-chef de Pujol, para hablar sobre cómo es la vida de un chef de alta cocina en uno de los mejores restaurantes del mundo. Además conversamos sobre la industria restaurantera, los placeres culposos y la importancia de entender el negocio culinario.
Comments
✅
Osmer Mora
2024-05-29 14:20:06 +0000 UTCMe encanto este episodio!
Mabel Medina
2024-03-30 16:10:53 +0000 UTC
