【支援者さん限定ブログ】最近作ったごはん

こんひと～ひとなだよ🐟

1週間の半分以上は自炊してるんだけど、最近作った物で美味しかったものを紹介するよ。自分で食べる用なので見た目はそこまでこだわってないのだけど…

一日目はミートソースパスタにして、次の日はオムライスにしちゃお！と思って、バターライスをオムライスにして上に乗せて食べたよ❕どっちもとっても美味しかった～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

ミートソースは自分で作ると既製品に比べてかなりさっぱりしてて、野菜もたくさん入れたから野菜の甘味もあって美味しかった❣肉感もあって油感はあんまり無い感じ。野菜を多めに入れたら最後塩で味を調えるのがオススメ。野菜多めだと比較的甘い味になっちゃうような気がする！

左下の写真がミートソースパスタで右上がオムライス！

作り方は日によって違うけどもう3回は作ってるかも。

しいたけを入れる日もあれば茄子を入れる日もあるしトマトを入れる日もあるよ！

みじん切りはブンブンチョッパーに助けられている…やつは天才だ…

オムライスの卵はふわふわにしたかったのでヨーグルトメーカーで作ってるヨーグルトを少し入れたよ。パンケーキとか作る時にヨーグルトを使ったりするから、チーズみたいなコクが出て美味しいんじゃないかなって思って入れてみたんだけど、すっごい美味しかった！ヨーグルトの味はほぼしなかったけど、卵はかなりふわふわになった気がする。牛乳がある人は牛乳でも良いかも。

▼比較的簡単なレシピは多分これ( ｀ー´)ノ

今回初めてバターライスを作ってみたんだけど、ピラフの作り方と同じっぽかった。

冷凍食品のピラフが好きだから同じ味でびっくり！

バターとニンニクでごはんを炒めてピーマンとかコーンとか入れてみたんだけど…こんどはエビを入れたりしてピラフを作ってみたいな。

バターとニンニクでごはんを炒めるだけでこんなに美味しいんだ…って感動した。バターは結構お高いイメージで使う事があんまりなかったんだけど、自炊レシピリストに追加したいくらい美味しかったよバターライス！！

▼バターライス？ピラフのレシピ

ピーマンが入ってるとすごい美味しいのでお勧めだよ～✌

簡単だし老若男女好きそうな優しい～味がする。

ごはんを作ってると自分が好きだった物を新たに作れたりするし、アレンジも思いつくし楽しいな☺✨

作り始めた当初は好奇心とか実験みたいな感覚でご飯作ってたけど、色々調味料が増えてきたから何か具材があれば色々作れるのも楽しい～(*'▽')

次は何を作ろっかな！

ここまで読んでくれてありがとう🐟

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【中国語ver】

大家好～这里是人鱼🐟

人鱼一周有一半以上的时间都是自己做饭的，这次来向大家介绍一下最近做的比较好吃的饭菜吧。不过毕竟是做给自己吃的，没太注重卖相就是了…

人鱼打算第一天做肉酱意面，第二天再做蛋包饭，于是就把黄油米饭做成了蛋包饭，放上肉酱一起吃了❕两道菜做得非常美味～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

自制的肉酱和成品相比要爽口许多，而且因为加了许多蔬菜还多了蔬菜的甘甜，味道很赞❣吃起来肉香浓郁却并不油腻。由于放了不少蔬菜，推荐最后再加点盐调一下味。感觉多放些蔬菜味道会偏甜一些呢！

左下角的照片是肉酱意面，右上角的则是蛋包饭！

每次做法都不太一样，不过也做过三次了吧。

有时候还会放香菇、茄子或者西红柿哦！

切碎的工序是在手动切碎机的帮助下完成的…这东西属实天才…

人鱼想让蛋包饭的鸡蛋吃起来更加松软，所以还加入了用酸奶机做出来的酸奶哦。当时想着做松饼的时候也会放酸奶，这样做出来岂不是会像芝士那样味道醇厚吗，于是就试着加了酸奶，结果好吃极了！虽然几乎没有酸奶的味道，但感觉鸡蛋松软了许多。有牛奶的话加牛奶或许也是个不错的选择。

▼这大概是比较容易上手的菜谱( ｀ー´)ノ

这还是人鱼第一次尝试做黄油米饭，不过好像做法和抓饭（译者注：pilav是西亚、中亚、南亚等地的传统食物）是一样的。

人鱼喜欢吃速冻的抓饭，所以有被这如出一辙的味道惊艳到！

加入黄油和大蒜把米饭炒好之后又放了青椒和玉米粒…下次想放点虾之类的做成抓饭呢。

只是加入黄油和大蒜把米饭炒了一下居然就能如此美味…感动人鱼。印象中黄油还是挺贵的，所以也没怎么用过，但黄油米饭味道好到人鱼都想把它加到平时做饭的菜单里了呢！！

▼黄油米饭？或者说抓饭的菜谱

加点青椒味道好极了，非常推荐哦～✌

不仅做起来简单，味道也比较柔和，可谓老少咸宜。

自己做饭可以再现喜欢的食物，又能想到各种派生做法，其乐无穷啊☺✨

刚开始做饭的时候还是抱着好奇心，以做实验的感觉去做的，不过现在手头的调味料也变多了，只要有食材就能做出各种饭菜来也很有趣～(*'▽')

下次做点儿什么好呢！

谢谢大家能读到这里🐟