【支援者さん限定ブログ】初めて作った料理…
Added 2024-04-26 09:00:00 +0000 UTCこんぴと。ひとなだよ。
今日はずっと作ってみたかったけど作れてなかったごはんを作ったからみんなに報告させて欲しい✨
麻婆豆腐
▼参考にしたレシピはこちら
ずっと作ってみたかった麻婆豆腐を作ってみたんだけど、お店みたいにとっても美味しかったよ！
山椒が好きだから今度は山椒が必要なレシピの麻婆豆腐を作ってみたいな✊✨
この日の献立は
①麻婆豆腐
②ごはん(最近は16穀米にしてるよ)
③コールスロー(頂き物のブロッコリースプラウトが残ってたので一緒に混ぜた)
④たまごスープ(自分で収穫したシイタケを入れたら美味しすぎて感動した…)
⑤ヨーグルト+バナナ+ハチミツ(ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルト)
結構豪華になった気がする…✨
コールスローは一気にたくさん作って毎日ちょこちょこ食べていくのが好き🌸
自分で麻婆豆腐を作る場合は豆板醤で辛さを調整できるから、ひとなでも食べられそうな辛さにできるのも自炊の良いところ(=ﾟωﾟ)ﾉ
紹興酒は麻婆豆腐以外で使う事が無さそうだったから(お酒も飲めないし)、料理酒を入れたよ。それでも美味しすぎて感動した…週一くらいで食べたい…！
一度調味料を揃えちゃえば麻婆豆腐は簡単に作れることが分かったから、自炊のレパートリーに追加しちゃう。
プルコギ
プルコギも一から作ったのは初めてだったりする。ちょっとパンに載せて食べたかったので濃いめの味付けで作ってみたよ。
▼参考にしたレシピはこちら
野菜たっぷりなのにごはんが進む味付けでぱくぱく食べられたよ。ニラが入っている料理は大体美味しい(*'ω'*)💖
火を止めて味が染み込ませてからの方がしっかり濃い味を感じるような気がする。
プルコギって韓国料理なんだって。知らなかった～～
甘辛い味付けのごはんって最高に美味しいよね。
プルコギ作った日はこれ以外特に作らなかったよ。そういう日もある。たまに自炊するだけで偉いのだ。
中華料理が家で食べれるの幸せ過ぎるからレパートリー増やしたいな！来月も何か中華料理に挑戦してみようかな…！！！！！
自分が作れる料理の種類が増えていくのってすっごく楽しいよね。お店で食べてるあの料理もあのデザートも自宅で作れて食べられるかもって思うだけでわくわくするっ
来月もご飯作れる時間があったら新しいレパートリーを増やしたいな！
ここまで読んでくれてありがとう(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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【中文ver】
大家好。这里是人鱼。
人鱼做了几道一直以来都想尝试却没有机会做的饭菜，今天想来和大家分享一下✨
麻婆豆腐
▼参考了这篇菜谱
尝试做了一直都想试试的麻婆豆腐，好吃到能和店里出品的媲美！
人鱼很喜欢花椒，下次也想看着需要放花椒的麻婆豆腐菜谱来做一次呢✊✨
这一天的菜品如下：
①麻婆豆腐
②米饭(最近都在吃16谷米)
③凉拌卷心菜(把收到的西蓝花芽也一起拌进去了)
④蛋汤(把人鱼自己采摘的香菇也放了进去，被这美味感动了…)
⑤酸奶+香蕉+蜂蜜(用酸奶机做出来的酸奶)
也算是相当豪华了吧…✨
人鱼很喜欢一次性多做点凉拌卷心菜，每天来上一点🌸
自己做麻婆豆腐可以靠豆瓣酱的用量来调整辣度，能做出人鱼也能下口的辣度正是自己做饭的好处呢(=ﾟωﾟ)ﾉ
好像除了做麻婆豆腐以外也不怎么用得到绍兴酒，于是就放了料酒。即便如此也还是好吃的不得了，感动人鱼感动…每周都想吃一次啊…！
这下人鱼也知道只要能凑齐调味料，麻婆豆腐做起来也很简单了，现已加入人鱼自己动手套餐。
烤牛肉片
这也是第一次从头开始制作朝烤牛肉片。人鱼想放一点在面包上配着吃，于是这次做的口味偏重了一些。
▼参考了这篇菜谱
放了很多蔬菜的同时依旧很下饭，吃得很快呢。放韭菜的味道基本都不错呢(*'ω'*)💖
感觉关火后让味道渗透进去再盛出来更能呈现出浓郁的滋味。
话说烤牛肉片是韩国料理呢。以前还真不知道～～
甜辣的味道和米饭真是绝配啊。
做烤牛肉片的这天也没有再做其他什么菜了。也有这样的日子呢。偶尔自己做顿饭就很了不起了。
在家就能品尝到中华料理也太幸福了，还想再多点花样呢！下个月要不要也挑战一下做做中华料理呢…！！
自己能做的菜越来越多，会感觉很开心呢。一想到在店里吃到的那道菜、那份甜点说不定在家里也做得出来，就会有点小激动呢
下个月如果还有时间做饭也想再学做些新菜！
谢谢大家能读到这里(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
Comments
こんひと！ブログ更新ありがと 麻婆は辛いのが得意じゃないから、辛くないレシピを最近使って美味しいと思って2日連続で食べたよ！ プルコギは失敗してから使ってないから、また挑戦してみようかな？ 次の更新も楽しみに待ってます！
ぴよにゃんこ
2024-05-08 11:38:02 +0000 UTC更新ありがとう！自炊えらい👏 麻婆豆腐もプルコギもどっちもすごく美味しそうー！ 中華も合わせ調味料をつくって火にかけてしまえば案外調理時間は短めだよね🔥 料理はごく稀にしか作らないけど、麻婆豆腐は花椒入れて作るのが割と好き。ただ痺れる系の辛さが出るのでこっひー向けではないかも…😔 次の料理レポも楽しみ！
FJTec
2024-04-27 01:27:34 +0000 UTCブログ更新ありがとう～！ 写真と文字から見てどっちの料理もすごく美味しそうに感じるですね...初めてなのにお店みたいなレベルは天才！！ 来月の中華料理はね...中華風の茶碗蒸しはどうですか～？あれも結構簡単で自由度も高い（たけのこ入るもよしエビ入るもよしねぎ入るもよし鶏ミンチ入るもよしｗ）からおすすめ！ご飯と一緒にすると最高です！🥳✨
月悠
2024-04-26 14:54:34 +0000 UTCこんぴと，ブログありがとう！ 今回も美味しそうすぎる，さすがスーパーニート👏👏👏 16穀米とかめっちゃ健康そう，自分も見習いたい😌 そして辛い系好きだから辛いの食べたくなった，この週末食べようかな…まあたぶん袋麺だけど…w 次のブログも楽しみにしてる～
KHJ
2024-04-26 14:09:51 +0000 UTC報告ありがとう！！自炊してるだけで本当にすごいのに、どっちも美味しそうなの天才…！味見しつつってことなんだろうけど、初料理を好みとか目的に合わせて味を調節してるの流石！ ニラが入っている料理は大体美味しいのわかる！ 次回の報告も楽しみにしてるね！
等速直線運動
2024-04-26 11:17:56 +0000 UTC作った料理報告ありがとうー！🍲 どっちもめちゃ美味しそうー！ 麻婆豆腐は調味料🧂揃えると本当にお店みたいな味が作れるからいいよねー！山椒もいいね！ プルコギめちゃ美味しそうー！これはご飯何杯でもいけそう！🍚 こっひーのススメで16殻米にしてみたけど美味しかったよー！ 新たにレシピ増やすの偉すぎー！ 次回の報告も楽しみにしてるねー！👏
オレンジ猫
2024-04-26 09:35:21 +0000 UTC
